Bestelle online alles für Kellereitechnik und Weinbau
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Beschreibung:
Neues, innovatives Konzept einer perfekten aufeinander abgestimmten Kombination von Hefestammund Spezialnährstoff. Das Kompipack für je 25 hl gewährleistet intensive Fruchtesterbilung auch bei Höheren Gärtemperaturen.
Technische Daten:
Alkoholtolleranz: 15 %vol
Gärtemperatur: 16 - 24 °C
Gärstärke: 4/4 stark
Nährstoffbedarf: 2/4 unterdurchschnittlich
Sorte/Weintyp: moderner Weinstil mit ausgeprägter, intensiver Fruchtaromatik
BIO: Ja
Dosage: 20 - 40 g/100L
Packungsgröße: 0,5 kg; 15kg
Anwendung:
Hefe in 37°C bis 42C° warmen Most-Wassergemisch im Verhältnis 1:10 einrühren
(5 Teile Most und 5 Teile Wasser)
Hefe ca. 20 Minuten quellen lassen
Hefegemisch nach ca. 20 Minuten dem Most (Tank) zuführen – die Temperaturdifferenz
Hefegemisch und Most (Tank) darf nicht mehr als 8°C betragen
Weiterführende Links zu "Affinity ECA5 Kit f. 25hl"
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