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LALVIN Rhone L2056 Rotweinhefe, 500g

1905002A
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  • 1905002
Beschreibung: Die Rotweinhefe für dichte, extraktreiche, tiefgründige Weine mit... mehr
Produktinformationen "LALVIN Rhone L2056 Rotweinhefe, 500g"
Beschreibung:
Die Rotweinhefe für dichte, extraktreiche, tiefgründige Weine mit Lagerpotential, sehr reduktive Vergärung deshalb auf ausreichende Belüftung (Makrooxidation) achten, intensive Fruchtaromaik, besonders bewährt für Zweigelt und Blaufränkisch bei Barriqueausbau.

Technische Daten:
  • Gärtemperatur: 24 - 30 °C empfohlen
  • Nährstoffbedarf: 2/4 unterdurchschnittlich
  • Gärungskinetik: 4/4 hoch
  • Sorte/Weintyp: ZW /BF /ME /BP/ SY
  • BIO: Ja
  • Dosage: 25 - 40 g/100L
  • Packungsgröße: 0,5 kg

Anwendung:
  • Hefe in 37°C bis 42C° warmen Most-Wassergemisch im Verhältnis 1:10 einrühren
  • (5 Teile Most und 5 Teile Wasser)
  • Hefe ca. 20 Minuten quellen lassen
  • Hefegemisch nach ca. 20 Minuten dem Most (Tank) zuführen – die Temperaturdifferenz
  • Hefegemisch und Most (Tank) darf nicht mehr als 8°C betragen

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