Trenolin Bouquet PLUS, 100 ml

€ 19,00 *

Sofort versandfertig

Artikel-Nr.: 2103268

Produkterläuterug: Trenolin® BouquetPLUS ist ein depsidasefreies aromafreisetzendes... mehr

Produktinformationen "Trenolin Bouquet PLUS, 100 ml"

Produkterläuterug: Trenolin® BouquetPLUS ist ein depsidasefreies aromafreisetzendes Spezialenzym. Die neu entwickelte ß-Glycosidase-Aktivität kann in der Maische, im Most, während der alkoholischen Gärung und auch im Wein angewendet werden. Aufgrund der einzigartigen Charakteristik dieser ß-Glycosidase erfolgt auch bei Vorhandensein von Zucker eine effektive Freilegung von Aromen.

Behandlungszeitl:

Freisetzung von Aromastoffen aus der Beere
Freilegung von geruchs- und geschmacksaktiven Terpenalkoholen
Breite Anwendungsmöglichkeit – dadurch gezielte
und optimierte Steigerung der Frucht

Empfohlen für:

alle Weißweinsorten

Tipp:

Gerade bei Aromaenzymen ist die Reinheit der Enzyme entscheidend, um die freigelegten Aromen nicht wieder zu zerstören. Bei Trenolin® BouquetPLUS bleiben diese erhalten!

Dosage:

Maische: ca. 7 - 10 ml/100L (=100kg Maische)
in der Gärung ca. 5 - 10 ml/100L (=100kg Maische)
Most: ca. 7 - 10 ml/100L (=100kg Maische)
Wein: ca. 10 - 15 ml/100L (=100kg Maische)

Anwendung: Üblicherweise mindestens 1 Woche

Tipp: Die Wirksamkeit ist abhängig von der Zugabemenge, der Temperatur und der Einwirkzeit. Die Behandlungstemperatur sollte über 12 °C, besser über 15 °C liegen. Je wärmer, umso effektiver ist das Enzym. Die natürliche Obergrenze liegt bei 55 °C.

Anwendung: Die entsprechende Enzymmenge pro Gebinde mit etwas Flüssigkeit verdünnen, um eine bessere und gleichmäßige Verteilung zu erreichen.

Weiterführende Links zu "Trenolin Bouquet PLUS, 100 ml"