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e.Bois Vanilla Holzchips, 10kg
Anwendung: Französische Eiche - Toastung Medium. Ausgeprägt Holz, viel Vanille. Dosierung: 50 - 500 g / 100l
€ 128,59
ENOQUER Minichips AM, 10 kg
Feine Holzchips aus 24 Monate lang luftgetrockneten amerikanischem Eichenholz, medium getoastet, beim Einsatz bei der Maischegärung wird speziell das Volumen und die Extraktsüße des Weines verstärkt, bei Einsatz der Enoquer Minichips...
€ 122,04
ENOQUER Minichips FM, 10 kg
Feine Holzchips aus 24 Monate lang luftgetrockneten französischem Eichenholz, medium getoastet, beim Einsatz bei der Maischegärung wird speziell das Volumen und die Extraktsüße des Weines verstärkt, bei Einsatz der Enoquer Minichips...
€ 122,04
Erbigel, Gelatine pulv., 1 kg, kaseinfrei...
Anwendung: ErbiGel® ist eine sauer aufgeschlossene Speisegelatine tierischen Ursprungs (Schwein). Die Bloomzahl als Maß für die Wasserbindung liegt in dem für die Getränkebehandlung günstigen Bereich von 80 ‐ 100 Bloom. Durch den sauren...
Preis auf Anfrage
Erbslöh Clarvinyl (vormals Litto Clarvinyl) 1 kg
Anwendung: Erbslöh Clarvinyl ist ein Pulverprodukt auf Basis von PVPP und Milchkasein, kombiniert mit Aluminiumsilikaten und Cellulose. Es dient zur Behandlung von Bitterstoffen und Geschmacksfehlern. Die Wirkung beruht auf der Synergie...
€ 42,12
Filtra Doppelsalzkalk 1 kg
IOC Doppelsalzkalk ist ein speziell für die Doppelsalzentsäuerung ausgesuchtes Calciumcarbonat. Es dient zur Doppelsalzentsäuerung von Most/Wein zur gleichzeitigen Reduzierung von Äpfel- und Weinsäure. Bei der Doppelsalzentsäuerung wird...
€ 8,40
Filtra L-Ascorbinsäure 1 kg
FILTRA ASCORBINSÄURE ist ein chemisch reines Vitamin C in kristalliner Form. Sie dient als Oxydationsschutz bei Wein, nur zusetzen bei ausreichendem Gehalt an freier SO² (mindestens 30 mg pro Liter). Zulässig nach den derzeit gültigen...
€ 19,20
Gerbinol CF 1 kg kaseinfrei
Produkterläuterung: Gerbinol® CF ist ein kaseinfreies, pulverförmiges Gerbstoffadsorbens. Gerbinol® CF glättet Unebenheiten, raue Noten und Unreinheiten. Gerbinol® CF mildert bzw. beseitigt auch Fremdtöne. Gerbinol® CF basiert auf...
€ 68,22
Gerbinol SUPER kaseinhältig 1 kg
Anwendung: Ein effektives und zugleich schonendes Gerbstoff‐Adsorptionsmittel. Gerbinol® Super basiert u. a. auf Spezialproteinen wie Hausenblase und Milcheiweiß. Diese Stoffe sind auf ein selektiv wirkendes Adsorptionsmittel...
€ 73,32
Granucol BI, Aktivkohle, 1 kg
Anwendung: Granucol® BI zur Gerbstoff‐ und Polyphenoladsorption, sowie zur Aufhellung von Bieren und hochfarbigen Weinen Dosierung: Wein: 10 - 50 g / 100 L Bier: 200 - 400 g / 100 L
€ 18,60
Granucol FA, Entfärbungskohle, 1 kg
Anwendung: Granucol® FA zur Polyphenolreduzierung, sowie zur Beseitigung von Hochfarbigkeit und Bräunungsreaktionen in Saft und Wein. Dosierung: Wein: 10 - 30 g / 100 L Saft: 10 - 100 g / 100 L Sprituosen: 50 - 100 g / 100 L
€ 18,60
Granucol GE, Entschm.Kohle 10 kg
Anwendung: Granucol GE zur Adsorption unerwünschter Geschmacks‐ oder Geruchsstoffe in Bier, Saft, Wein und Spirituosen Dosierung: Wein: 10 - 100 g / 100 L Saft: 10 - 100 g / 100 L Bier: 10 - 100 g / 100 L Sprituosen: 50 - 100 g / 100 L
€ 171,60
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