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Apfelsäure DL, E296, 1 kg
Sie hat von den „Genusssäuren“ den reinsten und auch stärksten sauren Geschmack und ist ohne Nebenwirkungen. 0,89 g/l Äpfelsäure entspricht einer Säuerung um 1 g/l berechnet als Weinsäure
€ 13,20
Kalinat, Feinentsäuerung, 1kg
Anwendung: Kaliumhydrogencarbonat zur Feinentsäuerung von Most, Jungwein und Wein, insbesondere im Hinblick auf schnelle Kristallabtrennung und damit schnelles Füll‐Fertigmachen des Weines. Bei der Entsäuerung sind die weinrechtlichen...
€ 11,86
Solfosteril - Kaliumbisulfitlösung, 24 kg
IOC SOLFOSTERIL ist eine Lösung aus Kaliumbisulfit (KHSO3 = Kaliumhydrogensulfit) für die Schwefelung von Maische, Most oder Wein gem. EU VO 606/2009, Anhang I A. 1 Liter IOC SOLFOSTERIL entspricht 150 g SO2 (150.000 mg). Dosierung: 10...
€ 79,20
Ultima Fresh 500g
Ultima Fresh ist ein spezielles Mannoprotein für die Weinstabilisierung. Darüber hinaus unterstreicht es die Frische der Weine, verbessert die Länge und das Mouthfeel, vermindert die Bitterkeit und harmonisiert den Wein. Ultima Fresh...
€ 83,05
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