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Anwendung: Mostonit Ferm+ ist ein perlierter Calciumbentonit, der speziell für die Eiweißstabilisierung während der Gärung selektioniert wird. Mostonit Ferm+ entfaltet seine volle Wirksamkeit, wenn es in vorgequollenem Zustand unter...
€ 58,50
Anwendung: NaCalit® PORE-TEC wird in die 5 bis 10fache Wassermenge langsam unter Rühren eingestreut und mindestens 4 - 6 Stunden, besser 12 Stunden vorgequollen. Die Suspension sollte vor Verwendung stets auf einwandfreien Geruch...
€ 52,56
Erhöhte Aromaproduktion bei Weiß- und Roséweinen. Unterstützt die Freisetzung aromatischer Thiole und Ester, erhält die Fähigkeit der Hefe Zucker zu vergären, korrigiert den Nährstoffmangel, sichert eine schnelle...
€ 53,35
Hefenährstoff für mehr Frucht und Aromastabilität bei Rotweinen. Liefert organischen Stickstoff um eine erfolgreiche Gärung zu gewährleisten, reich an Ergosterol, um die Fluidität der Hefemembranen und ihre Funktionsfähigkeit bis zum...
€ 53,35
NO OX dient zur Gerbstoffbehandlung im Wein. Das Produkt auf Basis Chitinderivaten entfernt oxidierbare und oxidierte Phenole im Wein. Da No Ox auf pflanzlicher Basis ist und kein Kasein oder Albumin enthält unterliegt es nicht der...
€ 70,80
Anwendung: Mit Novoclair Speed erhält man schnell einen klaren Most. Dosierung: 0,5 - 1 g / 100 l
€ 91,19
Anwendung: Mit Novoclair Speed erhält man schnell einen klaren Most. Dosierung: 0,5 - 1 g / 100 l
€ 41,90
Anwendung: OenoPur® ist ein Pulverprodukt zur vorbeugenden Mostbehandlung. Bestehend aus hochreiner Cellulose, PVPP, Gelatine und einem mineralischen Adsorber ist OenoPur® leicht dispergierbar und kann direkt angewendet werden. OenoPur®...
€ 299,40
Anwendung: OenoPur® ist ein Pulverprodukt zur vorbeugenden Mostbehandlung. Bestehend aus hochreiner Cellulose, PVPP, Gelatine und einem mineralischen Adsorber ist OenoPur® leicht dispergierbar und kann direkt angewendet werden. OenoPur®...
€ 157,50
Anwendung: Durch den Einsatz von Optimum Red am Beginn der alkoholischen Gärung wird die Verfügbarkeit von Polysacchariden welche mit den Polyphenolen reagieren können gesteigert. Daraus resultiert ein bestmöglichstes Gleichgewicht von...
€ 43,67
Anwendung: Hefenährstoff mit starker reduktiver Kraft zum maximalen Oxidationsschutz von Aromen. Der hohe Gehalt an Glutathion wirkt konservierend auf leicht oxidierbare Thiole und Ester, die Rebsortentypizität wird langfristig erhalten....
€ 47,63
Anwendung: Reines Hefezellwandpräparat zur Förderung der Hefeaktivität während der alkoholischen Gärung von Wein und Fruchtwein. Das Hefezellwandpräparat wurde in einem natürlichen und innovativen Verfahren hergestellt und entspricht den...
€ 35,90
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