IOC 18-2007 Spezialhefe, 500g

€ 34,32 *

Sofort versandfertig

Artikel-Nr.: 0609598

Beschreibung: Für fruchtige, frische Weißweine, respektiert den Soten- und... mehr

Produktinformationen "IOC 18-2007 Spezialhefe, 500g"

Beschreibung:
Für fruchtige, frische Weißweine, respektiert den Soten- und Gebietscharakter der Weine, geringe Bildung von Gärungsnebenprodukten die So2 abbinden, gut geeignet für Feinhefelagerung.

Technische Daten:

Alkoholtoleranz: 15,0 Vol.-%
Gärtemperatur: 12 - 20 °C empfohlen
Nährstoffbedarf: 2/4 unterdurchschnittlich
Gärungskinetik: 4/4 Hoch
Sorte/Weintyp: klassische GV/ WR/ RR/ CH/ WB/ HM Sektvergärung
BIO: Ja
Dosage: 20 - 30 g/100L
Packungsgröße: 0,5 kg

Anwendung:

Hefe in 37°C bis 42C° warmen Most-Wassergemisch im Verhältnis 1:10 einrühren
(5 Teile Most und 5 Teile Wasser)
Hefe ca. 20 Minuten quellen lassen
Hefegemisch nach ca. 20 Minuten dem Most (Tank) zuführen – die Temperaturdifferenz
Hefegemisch und Most (Tank) darf nicht mehr als 8°C betragen

Weiterführende Links zu "IOC 18-2007 Spezialhefe, 500g"

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr

Menü schließen

Kundenbewertungen für "IOC 18-2007 Spezialhefe, 500g"

Bewertung schreiben

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.