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Rapidase CLEAR / CX - Enzyme, 100 g
Anwendung: Enzym zur Maischebehandlung, Klär- und Filtrationsverbesserung. Die in der Beerenhaut vorhandenen Pektine sind eine der Hauptursachen für die Trübung des Traubensaftes. Dosierung: 3 - 5 g / 100 l
€ 18,15
Rapidase Clear Extreme 100 g
Anwendung: Enzym für schnelle, effiziente Klärung unter schwierigen Bedingungen, wie zB niedrigen Temperaturen und ph-Werten und/oder sich schlecht absetzenden Rebsorten. Dosierung: 1 - 4 g / 100 l
€ 20,68
Rapidase Expression-AROMA 100 g
Anwendung: Die Anwendung von Rapidase-Expression während des Mahlens oder Einmaischens gewährleistet eine optimale Ausbeutesteigerung beim Saftablauf, leichtere Pressbarkeit und eine bessere Klärung der Moste. Dosierung: 1 - 2 g / 100 l
€ 24,20
RAPIDASE EXtra COLOR-Enzyme, 100 g
Anwendung: Rotmaischeenzym für farbintensive, gerbstoffbetonte Rotweine. Dosierung: 2 - 3 g / 100 l
€ 20,35
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