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IOCym Clarflot, 100 g
IOCym ClarFlot ist ein konzentriertes, pulverförmiges, pektolytisches Enzym zur Verbesserung der Mostklärung durch Sedimentation oder Flotation. Durch den Abbau der Pektinfraktionen wird auch die Filtrierbarkeit des Weines deutlich...
€ 19,03
IOCym White, 100 g
IOCym White ist ein konzentriertes Enzympräparat mit ausgewählten pektolytischen Eigenschaften für die Intensivierung und Verkürzung der Maischestandzeit bei Weißweinen. Pressbarkeit und Ausbeute werden durch IOCym White deutlich erhöht....
€ 24,97
Kaliumpyrosulfit 1 kg
Zur Schwefelung. Durch Zugabe von 10 g pro 100 Liter Maische, Most oder Wein erhöht sich der SO2-Gehalt um ca. 50 mg je Liter.
€ 6,61
Kaliumpyrosulfit f. Rotwein mit Tannin, Pyrol...
Speziell zur Schwefelung von Rotweinen. Durch Zugabe von 10 g pro 100 Liter Maische, Most oder Wein erhöht sich der SO2 um ca. 50 mg je Liter.
€ 15,00
Kaliumpyrosulfit, Kadifit, Weißwein, 10 g...
Anwendung: zur Schwefelung. Durch Zugabe von 10 g pro 100 Liter Maische, Most oder Wein erhöht sich der SO2-Gehalt um ca. 50 mg je Liter.
€ 0,72
KELLER Most-Gelatine, caseinfrei, 25 kg
Anwendungsbereich: für die Mostbehandlung - hocheffiziente Multikomponenten-Gelatine mit hochpolymerem PVPP und speziell selektierter Hausenblase. Dosierung: 50 - 200 ml / 100 l/kg
€ 152,63
KELLER Most-Gelatine, caseinfrei, 10 kg
Anwendungsbereich: für die Mostbehandlung - hocheffiziente Multikomponenten-Gelatine mit hochpolymerem PVPP und speziell selektierter Hausenblase. Dosierung: 50 - 200 ml / 100 l/kg
€ 64,35
KELLER Most-Gelatine, caseinhältig, 10 kg
Anwendungsbereich: für die Mostbehandlung - Mostgelatine mit Casein. Dosierung: 50 - 200 ml / 100 l/kg
€ 71,50
Keller Weinsäure L(+) E334 Tartric 1 kg
Weinsäure ist gut in Wein löslich, die Lösung ist klar und farblos. 1 g/l Weinsäure entspricht einer Säuerung um 1g/l berechnet als Weinsäure
€ 14,40
Lallzym C-MAX, 250 g
Das Klärenzym LALLZYM C-MAX wirkt auch bei niedrigen Temperaturen und niedrigen pH-Werten zuverlässig. Die schnelle Reduktion der Viskosität fördert die rasche Sedimentation der Trubstoffe. Ideal für die Flotation geeignet. Dosierung:...
€ 75,13
Lallzym Cuvee blanc, 100 g
Für die Maischemazeration bei Weißweinen, zur Erhöhung des frei ablaufenden Saftes und besseren Saftausbeute bei niedrigem Pressdruck. Extrahiert die Aromen aus den Traubenschalen und steigert die aromatische Komplexität und Intensität...
€ 41,91
Liquigel Flot flüssige Flot.Gel. 10 l
Anwendung: Im oberen Bereich der Dosage wird der Trub schon recht trocken und fest. Um einen optimalen Flotationserfolg zu gewährleisten, sollten die Moste pektinfrei sein, da sonst eine Trennung des Trubes behindert werden kann. Dafür...
€ 71,40
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