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Fermivin TS 28 500g

0307013A
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Produktinformationen "Fermivin TS 28 500g"
Fermivin® TS28 unterstützt die Freisetzung von Aromavorstufen und Thiolen (Buchsbaum, Ginster, Cassis, Grapefruit). Sie ist daher sowohl für die Herstellung von Standardweinen, als auch für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen geeignet.Fermivin TS28 steigert das Mouthfeel und trägt zu einem idealen geschmacklichen Gleichgewicht bei. Das neue Herstellungsverfahren für diesen Hefestamm hat die Gärstärke deutlich erhöht und ermöglicht nun einen schnellen Gärstart. Durch eine ausgewogene Hefeernährung, z. B. mit Natuferm® oder Maxaferm®, können die Gärbedingungen noch weiter verbessert und das Aromapotential von Fermivin TS28 optimal ausgeschöpft werden.
Anwendung: Fermivin TS28 enthält mehr als 10 Milliarden getrocknete Hefezellen pro Gramm.
Sorten: alle Sorten weiss

Empfohlene Dosage: 20 g/hl.

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