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IOC 18-2007 Spezialhefe, 500g
Beschreibung: Für fruchtige, frische Weißweine, respektiert den Soten- und Gebietscharakter der Weine, geringe Bildung von Gärungsnebenprodukten die So2 abbinden, gut geeignet für Feinhefelagerung. Technische Daten: Alkoholtoleranz: 15,0...
€ 34,32
IOC Activit ECO, 2,5 kg
Besonders für die Vergärung nährstoffarmer, stark geklärter (flotierter) Moste geeignet. Activit Eco gleicht bestimmte Schwächen im Most aus, wie z.B.: Nährstoffmangel, Vitaminmangel, Vorhandensein von Inhibitoren, wie Fungizide und...
€ 61,92
IOC Activit ECO, 10 kg
Besonders für die Vergärung nährstoffarmer, stark geklärter (flotierter) Moste geeignet. Activit Eco gleicht bestimmte Schwächen im Most aus, wie z.B.: Nährstoffmangel, Vitaminmangel, Vorhandensein von Inhibitoren, wie Fungizide und...
€ 216,00
IOC Activit O, 1 kg
IOC Activit O besteht aus Heferinden, ist reich an organisch gebundenem Stickstoff, bioverfügbaren Aminosäuren und Vitamin B1. Durch den hohen Gehalt an Heferinden (Hefezellwände) werden Hemmstoffe für die Gärung adsorbiert (Entgiftung)....
€ 37,40
IOC B3000 Hefe, 500g
Beschreibung: Für köperreiche, komplexe, würzige minaralische Premiumweine mit Sortentypizität, fördert Mouthfeel und reife Fruchtaromen, gute Eignung zur Feinhefelagerung, gut geeignet für BSA. Technische Daten: Gärtemperatur: 18 - 21...
€ 35,75
IOC Be Fruit Hefe, 500g
Beschreibung: Durch die geringe SO2 und minimale Acetaldehydbildung können sehr schwefelarme Weine vergoren werden, fördert Bildung reifer Fruchtester wie Ananas und Pfirsicharomen. Technische Daten: Gärtemperatur: 12 - 18 °C empfohlen...
€ 35,09
IOC Flotationsgelatine pulv. 2,5 kg
Flotationsgelatine (180-200 Bloom) für die Flotation zur Klärung und Gerbstoffreduktion im Most. Eigenschaften: hohe Gelierkraft, fester Kuchen, gute Phenoladsorption, gute Kläreigenschaften, reine Schweineschwartengelatine, BSE frei mit...
Preis auf Anfrage
IOC Flotationsgelatine pulv. 25 kg
Flotationsgelatine (180-200 Bloom) für die Flotation zur Klärung und Gerbstoffreduktion im Most. Eigenschaften: hohe Gelierkraft, fester Kuchen, gute Phenoladsorption, gute Kläreigenschaften, reine Schweineschwartengelatine, BSE frei mit...
Preis auf Anfrage
IOC Fresh Rosé Hefe, 500g
Beschreibung: Roséhefe für die Vergärung von Roséweinen mit inensiver floraler Aromatik; auch für neutrale Sorten oder bei der Vergärung von Mosten aus Saftabzug. Technische Daten: Gärtemperatur: 14 - 22 °C empfohlen Nährstoffbedarf: 3/4...
€ 34,10
IOC Infini TWICE Hefe, 500g
Beschreibung: Forcierte Bildung von exotischen Fruchtaromen, gute Aromadichte am Gaumen, moderate Gärgeschwindigkeit. Temperaturanstieg bei Gärende vorteilhaft. Technische Daten: Gärtemperatur: 19 - 23 °C empfohlen Nährstoffbedarf: 3/4...
€ 36,19
IOC Revelation Thiols, Hefe, 500g
Beschreibung: Zur maximalen Freisetzung der Thiole, die für exotische und reife Aromen verantwortlich sind, besonders für Sauignon Blanc, Muskateller, aromatische Grüne Vetlicner und Rosèweine. Technische Daten: Gärtemperatur: 16 - 18 °C...
€ 35,20
IOC Saft- und Maischeenzym, 1 kg
IOC Saft- und Maischeenzym ist ein flüssiges Pektinasepräparat, welches speziell zur Verbesserung der Pressbarkeit und der Saftklärung bei der Traubenverarbeitung sowie für die Brennmaischeverflüssigung entwickelt wurde. Die Saftausbeute...
€ 46,08
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