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1905140A
Lallzym MMX 0,1 kg
Durch die Glucanaseaktivität werden die für die Filtration störenden Glucane abgebaut. Beim Einsatz während der Feinhefelagerung spaltet das Enzym die Mannoproteine von der Hefezellwand ab, wodurch der Körper und die Komplexität der...
€ 50,71 *
1905132A
Lallzym OE 100 g
Für die Maximierung der Farbausbeute bei der Maischevergärung von Rotweinen, sowie zur Verbesserung der Jungweinklärung. Dosierung: 1 – 1,5 g/hl mind. 12 h bei 15 – 30 °C
€ 41,91 *
1838021A
Pectinex Ultra SP-L, Obstenzym, 1 l
Pectinex Ultra SP-L ist ein Brennereienzym zur Verflüssigung von Obstmaische Pectinex SP-L ist ein hochaktives pektolytisches Enzympräparat, das von einem ausgewählten Stamm von Aspergillus aculeatus produziert wird. Das Enzympräperat...
€ 91,17 *
1838022A
Pectinex Ultra SP-L, Obstenzym, ca. 100 ml
Pectinex Ultra SP-L ist ein Brennereienzym zur Verflüssigung von Obstmaische Pectinex SP-L ist ein hochaktives pektolytisches Enzympräparat, das von einem ausgewählten Stamm von Aspergillus aculeatus produziert wird. Das Enzympräperat...
€ 14,28 *
0307015A
Rapidase CLEAR / CX - Enzyme, 100 g
Anwendung: Enzym zur Maischebehandlung, Klär- und Filtrationsverbesserung. Die in der Beerenhaut vorhandenen Pektine sind eine der Hauptursachen für die Trübung des Traubensaftes. Dosierung: 3 - 5 g / 100 l
€ 16,50 *
0307019A
Rapidase Clear Extreme 100 g
Anwendung: Enzym für schnelle, effiziente Klärung unter schwierigen Bedingungen, wie zB niedrigen Temperaturen und ph-Werten und/oder sich schlecht absetzenden Rebsorten. Dosierung: 1 - 4 g / 100 l
€ 19,58 *
0307014A
Rapidase Expression-AROMA 100 g
Anwendung: Die Anwendung von Rapidase-Expression während des Mahlens oder Einmaischens gewährleistet eine optimale Ausbeutesteigerung beim Saftablauf, leichtere Pressbarkeit und eine bessere Klärung der Moste. Dosierung: 1 - 2 g / 100 l
€ 23,65 *
0307016A
RAPIDASE EXtra COLOR-Enzyme, 100 g
Anwendung: Rotmaischeenzym für farbintensive, gerbstoffbetonte Rotweine. Dosierung: 2 - 3 g / 100 l
€ 18,70 *
0307018A
Rapidase Revelation AROMA (AR 2000) 100 g
Anwendung: (Aromaenzym) AR 2000 ist ein pektolytisches Enzympräparat mit Glucosidase Begleitaktivität Dosierung: 2 - 3 g / 100 l
€ 68,20 *
2103116A
Trenolin FLOT Plus 1 kg
Produkterläuterung: Trenolin® FlotPLUS ist eine flüssige Pektinase zur Mostklärung von Weiß‐ und Rosémost durch Flotation. Aufgrund seiner speziellen Formulierung mit Pektinesteraseaktivität wird die Viskosität des Mostes rasch gesenkt....
€ 151,99 *
2103105A
Trenolin ROT DF - Enzyme, 1 kg
Anwendung: Eine schonende, depsidasefreie Pektinase für die Behandlung von Maischen aus roten Trauben. Dosierung: 10 - 20 ml / 100 l
€ 35,28 *
2103268A
Trenolin Bouquet PLUS, 100 ml
Anwendung: Trenolin-Bouquet Plus ist ein hochgereinigtes Enzympräparat zur Depektinisierung von Traubenmaische und Most. Dosierung: 5 - 10 ml / 100 l
€ 19,00 *
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