Trenolin FLOT PLUS - 1kg

Trenolin® FlotPLUS ist eine flüssige Pektinase zur Mostklärung von Weiß- und Rosémost durch Flotation. Aufgrund seiner speziellen Formulierung mit Endoarabanaseaktivität wird die Viskosität des Mostes rasch gesenkt. Dies ermöglicht eine schnelle Ausflockung des Trubes und einen effektiven Flotationsablauf. Trenolin® FlotPLUS ist depsidasefrei und führt somit nicht zur Bildung unerwünschter flüchtiger Phenole. Zulässig nach Verordnung (EG) 2019/934 der EU-Kommission. Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf Reinheit und Qualität.
Behandlungszeit:
Schneller, intensiver Pektinabbau in Mosten  Optimierte Flockulierung veganer Schönungsmittel wie z.B. LittoFresh® Origin und LittoFresh® ChitoFlot, durch den Abbau der Araban Seitenketten des Pektingerüstes.  Durch schnellen und effizienten Pektinabbau kann der Trubkuchen kompakt aufschwimmen. Ohne Zusatz von Konservierungsmitteln  Non-GMO und Non-Self-Cloning Empfohlen für: weiß – und Rosémoste Dosage: Most aus gesundem Lesegut: ca. 1 - 3 ml/100L und 1-2 Stunden Einwirkzeit Most aus pektinreichen Sorten: ca. 3 - 6 ml/100L und 1-2 Stunden Einwirkzeit Most aus geschädigtem Lesegut: 4 - 8 ml/100L und <1 Stunde Einwirkzeit Temperatur: Die empfohlenen Dosagen beziehen sich auf eine Anwendungstemperatur von 15 - 17 °C.
Anwendung: Die Zugabe erfolgt während der Befüllung des Mosttanks. Hier wird die komplette Enzymmenge für den Most vorgelegt. Die entsprechende Enzymmenge mit etwas Flüssigkeit verdünnen, um eine homogene Verteilung zu erreichen.
Vorsicht: Bentonite reduzieren den Enzymgehalt, deshalb sollte die Bentonit-Anwendung erst nach vollständigem Pektinabbau erfolgen (Pektintest).
Lagerung: Kühl lagern. Anbruchpackungen dicht verschließen und zur baldigen Verwendung vorsehen.