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Trenolin FRIO DF - Enzym, 1 kg
Produkterläuterung: Trenolin® Frio ist ein flüssiges, hochaktives Spezialenzym für einen schnellen, effektiven Pektinabbau in Maische und Most bei Kaltmazeration und Kaltklärung bereits ab 5 °C. Ausgewählte, neuartige Pektinaserohstoffe...
€ 221,40
Trenolin FRIO DF - Enzym, 100 ml
Trenolin® Frio ist ein flüssiges, hochaktives Spezialenzym für einen schnellen, effektiven Pektinabbau in Maische und Most bei Kaltmazeration und Kaltklärung bereits ab 5 °C. Ausgewählte, neuartige Pektinaserohstoffe mit hoher...
€ 25,96
Trenolin MASH DF 1 kg
Trenolin® Mash ist ein flüssiger Enzymkomplex für die MashZeration in Weißmaischen. Die MashZeration, das enzymatisch beschleunigte „Ziehen auf der Maische“, verkürzt die Maischestandzeit zur Steigerung der Sortentypizität und des freien...
€ 288,26
Trenolin MASH DF, 100 ml
Behandlungszeitl: Verkürzung der Maischestandzeit Aromaintensivierung durch ß-Glucosidase-Begleitaktivität Schonende Entsaftung durch Erhöhung des freien Saftablaufes Reduzierung von möglichen negativen mikrobiellen Einflüssen...
€ 38,28
Trenolin Rosè DF, 100 ml
Produkterläuterung: Trenolin® Rosé ist ein flüssiges Enzympräparat für die Maischebehandlung bei der Herstellung von Rosé, Blanc de Noir und Blanc de Gris Weinen. Die sehr schwach mazerierende Pektinase ist ein Hilfsmittel zur...
€ 15,36
Trenolin ROT DF - Enzyme, 1 kg
Beschreibung: Trenolin Rot DF ist ein Flüssiges, pektolytisches Enzympräparat für die Tot und Rosèweinbereitung, depsidasefrei, Prozesshilfsmittel zur oenologischen Anwendung und zum Einsatz in Getränken und Lebensmitteln. Dosage: 10 -...
€ 46,80
Trenolin ROUGE DF Enzym, 1 kg
Trenolin® Rouge intensiviert die Mazeration von roten Trauben. Es kann auch für die Thermovinifikation verwendet werden. Aromatische Vorstufen, Farbpigmente und Tannine werden schneller und vollständiger freigesetzt. Die resultierenden...
€ 132,06
Trenolin Super PLUS, 1 kg
Trenolin® SuperPLUS erlaubt eine Verkürzung von Press- und Verarbeitungszeiten. Durch die rasche Aufspaltung des komplexen Pektin-Moleküls lassen sich Arbeitszeit, -aufwand und der Energieverbrauch senken. Dieses Enzym findet Anwendung...
€ 71,76
Trenolin Thermo-Stab DF, Enzym, 1 kg
Trenolin® Thermo-Stab ist ein flüssiger Enzymkomplex für den Einsatz bei Thermovinifikationsverfahren wie Maischeerhitzung, Flash détente und Kurzzeithocherhitzung. Das Produkt enthält eine thermostabile Pektinase für die Heißenzymierung...
€ 140,64
Vinozym FCE-G, Enzym WEISS, 100 g
Anwendung: Vinozym FCE-G ist für die Vinifizierung weißer Traubensorten optimiert. Dosierung: 3 - 4 g / 100 kg
€ 33,31
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